Ας Γνωριστουμε

"Γεια σας, είμαι η Βαμβακάρη Κωνσταντίνα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και στόχος μου είναι μέσα από το blog μου να μοιραστώ μαζί σας την αγάπη μου για το επάγγελμα της διατροφής αλλά και την υγιεινή διατροφή, που αποτελεί για εμένα τρόπο ζωής.

Επιπλέον, σκοπός μου είναι να σας ενημερώνω πάνω σε επίκαιρα θέματα μέσω των άρθρων που θα αναρτώ, με ιδέες για υγιεινό φαγητό σε όλες του τις εκδοχές. Θα ήθελα επίσης να γνωριστούμε καλύτερα μέσω της φόρμας επικοινωνίας και των ερωτήσεων-αποριών που μπορείτε να μου στέλνετε."

Η Βαμβακάρη Κωνσταντίνα γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Είναι απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας (Καρδίτσα).

Ολοκλήρωσε με επιτυχία την εξάμηνη πρακτική της άσκηση στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Αττικόν όπου έλαβε γνώση και εμπειρία κλινικών περιστατικών στην πράξη.

Η πτυχιακή της εργασία ήταν ερευνητικής φύσεως με θέμα «Αξιολόγηση Κατάστασης Θρέψης Ογκολογικών Ασθενών και Συσχέτιση με Δείκτες Υγείας», πρωτοπόρο για τον ελληνικό πληθυσμό. Πραγματοποιήθηκε στο Αττικό Νοσοκομείο σε συνεργασία με τον μέντορα και καθηγητή της Ανδρούτσο Οδυσσέα και την συνάδελφο Ευαγγέλου Ηλιάνα.

Παράλληλα με τις σπουδές της παρακολούθησε δίμηνο σεμινάριο στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών με τίτλο «Εφαρμογές της Επιστήμης της Διατροφής και της Φυσικής Άσκησης». Ολοκληρώνοντας τις σπουδές της, έγινε μέλος στο ηλεκτρονικό περιοδικό (thehealthlab.gr) όπου και αρθρογραφεί. 

Η Βαμβακάρη Κωνσταντίνα, στα πλαίσια της συνεχούς εκπαίδευσης εξειδικεύεται με Μεταπτυχιακές Σπουδές στην Κλινική Διατροφή στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ), ενώ παρευρίσκεται σε συνέδρια και σεμινάρια με σκοπό την συνεχή ενημέρωση στα νέα επιστημονικά δεδομένα.